10 de enero de 2016

Review: Raw Café Club

Hola~! Hoy les traigo un review de otro café vegano en Lima, Perú: Raw Café Club. Este restaurante en un inicio empezó con solo productos crudiveganos, pero ahora ha incorporado en su carta algunos productos cocinados. Yo visité este lugar por primera vez hace un par de años, cuando solo tenía su local de Miraflores, pero ahora me alegra saber que ya cuenta con 3 locales en Lima. Y es que últimamente ya se difunde más lo que es el veganismo y las diversas alternativas que existen en el Perú para este estilo de vida libre de crueldad animal (^▽^)


Y bueno, este review se centra en su local de Independencia en Miraflores, el cual he visitado unas tres veces. El local ha ido creciendo en estos años, y ahora tiene varias mesas para comer en grupo y una barra para los que vienen por su cuenta. Tiene una decoración minimalista, cuenta con WIFI gratis y vende algunos insumos veganos, aparte de los platos de la carta.

La tercera foto es una parte de la carta que ellos ofrecen, pero también ofrecen desayunos, jugos, smoothies, café e infusiones. En cuanto a precios, me parecen que son competentes con los de la zona (considerando que Miraflores es zona A). Ok, pasemos a lo bueno, el review de los postres que he probado:


Cheesecake de choco blanco y blueberries: Esto fue lo que probé cuando visité el Raw Cafe Club por primera vez. Lo probé cuando la porción era un 50% más grande y costaba S/ 17.00. Buenísimo, muy rico y sin culpa alguna. Lo que sí me pasó es que yo no había desayunado cuando fui a probarlo, y pues, aún con el estómago vacío no pude acabar toda la porción. Por eso me alegré cuando regresé y vi que las porciones se habían reducido (y el precio también).

Cheesecake de maracuyá y café: Este fue el que pidió mi amiga, y le pasó lo mismo que a mí, no lo pudo acabar fácilmente. Me dejó probarlo y también me pareció buenazo. Es increíble lo dulce que puede ser un platillo sin azúcar. Ambos cheesecakes están hechos principalmente con frutas, nueces, semillas, frutos secos, verduras y aceite de coco/ajonjolí/oliva.


Cheesecake de chirimoya y cacao: Este platillo lo probé en el 2014 con Josy y Fio, y a las tres nos encantó. Específicamente regresé al Raw Café Club por su cheesecake vegano. Pueden checkar este plato en la foto que subió Fio en su instagram.

Cheesecake de frambuesa: Este lo probé en el 2015, y me costó S/ 12.00. Estuvo rico, aunque menos dulce de lo que recordaba sus cheesecakes. La porción es suficiente, me dejó llena (este fue mi almuerzo/cena).


Tartaleta de fruta: Este también lo probé en el 2015, y costó S/ 12.00. No me gustó del todo, pero podría decirse que era porque ya estaba empachada por el cheesecake. Lo que sí se me hizo raro era que la base estaba muy dura. Solo podías comerla mordiéndola con los dientes xD

Y bueno, creo que en general solo he ido por los cheesecakes a este café. Es que en serio, yo he probado cheesecakes no veganos y veganos, y nadie supera hasta ahora a Raw Cafe en eso (tanto precio, sabor e insumos saludables).

Si están en Lima, Perú y desean darse una vuelta por el Raw Café Club a probar alguno de sus postres, pueden revisar los horarios de atención para cualquiera de sus locales en su página de Facebook.

12 de diciembre de 2015

SANA - Vegan Café



Hola~ Hace meses que no escribía. Lo usual: la universidad y el trabajo consumen mi vida. En fin, no quería desaprovechar este pequeño tiempo libre para hacer un review de un lugar que conozco hace tiempo pero del cual recién me digno a escribir un Review. Se trata del Vegan Café "SANA". 

Hace un par de años, cuando aún no era vegana, me enteré por Facebook sobre este point vegano que quedaba cerca de la PUCP. En ese entonces, SANA tenía un pequeño espacio en un segundo piso de un edificio de la Av. La Mar (Pueblo Libre). Este año, SANA se mudó a un lugar mucho más grande (y mucho más cerca de la Cato).  Cuando SANA estaba estaba en su antiguo local, solo fui a comer ahí una vez. Pero este año he ido unas 5 veces. De verdad, me ha salvado de varias hambrunas jaja. 


En fin, comencemos hablando del local. Tiene una decoración muy bonita, simple y con toda la onda ecológica. Cuando llevé a mis amigas, también les gustó la ambientación del lugar. Tiene varias mesas para sentarse de a uno y en grupo. El local cuenta con una música baja y con WIFI gratis. Lo que más me gusta de su ambientación son los diversos mensajes en pro de los animales que tienen en sus boards (sutiles para no incomodar a los no-veganos).

En el restaurante ofrecen un menú diario (que cuesta S/.10 de martes a viernes y S/.12 los sabados y domingos). Asimismo, tienen platos a la carta (entre S/.4-S/.12), postres del día (entre S/.2-S/.8) , bebidas  (entre S/.3-S/.8) y especiales (por ejemplo, ahora están de temporada los maki veganos). 

A continuación, daré mi opinión sobre los diversos platos que he probado:


Sandwich Mediterráneo (S/. 10): Pan de centeno tipo molde con salsa de castañas, champiñones, espinaca, tomates y zucchini al horno. Este es de mis platos preferidos del local. Uno de estos es suficiente como almuerzo. Mis amigas (no veganas) también lo han probado y les ha gustado. A la ensalada que viene de acompañamiento le puedes o no echar aliño. Siempre lo recomendaré. Super sano y riquísimo.

Empanada (S/. 4): Masa integral rellena de vegetales y setas. Esto fue de las primeras cosas que probé en SANA cuando aún no era vegana. Una ricura! Nada que envidiarle a las empanadas de carne. Totalmente feliz de no tener que dejar de comer empanadas siendo vegana. Mi amiga la comió de cena y terminó satisfecha. Buen precio y muy rica. Altamente recomendable.


Wrap de vegetales (S/. 8): Tortilla Integral rellena de vegetales frescos, guacamole y germinados. Ok, debo confesar que cuando vi este plato en la carta nunca pensé que me llenaría como almuerzo. Pero, que bueno que me equivoqué. Estos wraps vienen acompañados de una salsa a base de nueces (cero aceite) que es buenaza! Los wraps son bajos en sal, pero la salsa hace la diferencia. Me sentí llena al terminarme estos enormes wraps. Si bien me gusta, no lo recomiendo para personas que no estén acostumbrados a comer solo vegetales de almuerzo.

Pizza Raw (S/. 10): Base de semilla deshidratada cubierta de pesto, tomates deshidratados, champiñones marinados, vegetales frescos y germinados. Este plato lo probé cuando consumía bastante sal (ahora mis niveles de consumo de sal son bien bajos) y no me gustó, me supo insípido y no me llenó. A mi hermana tampoco le gustó. Quizás si ahora lo pruebe sea una historia distinta. Pero bueno, para personas con consumo de sal normales, no lo recomiendo.


Menú (S/.12): Esto lo probó mi amiga y me invitó un poco para probar. Su veredicto final fue positivo. Terminó llena  y sin esa somnolencia que normalmente la carne te deja luego de un almuerzo. Este menú consistió de lo siguiente:

- Causa de Camote: Muy rica y ligera. La mayonesa vegana le da un toque especial.
- Oca en sal de cedrón con guarnición de vegetales: Es la de la foto.  
- Bebida de maracuya y Hierba Luisa: Refrescante y baja en azúcar.



Pudding de Chia (S/. 5): Postre ligero, super sano: sin aceite y bajo en azúcar. Me gustó, pero supongo que para alguien amante de lo dulce no hubiese pensado lo mismo (ya que su dulzor es muy bajo).

Cheesecake Raw de Frambuesa (S/.5):  Postre ligero y bajo en azúcar. Estuvo ok. Pero definitivamente he probado cheesecakes veganos (raw y no raw) mucho mejores. 

Muffin (S/. 4):  Muy rico y a buen precio. Los recomiendo.


Últimamente estoy en toda la onda de alimentación saludable (sin aceite, baja en azúcar y sal), por lo que SANA me ha caído como anillo al dedo. Además, es un lugar donde TODO ES VEGANO, por lo que ya se imaginarán mi felicidad ♡. 

Y como vieron, este café tiene una gran variedad de platos, con insumos en su mayoría integrales y orgánicos. Asimismo, tiene una repisa donde ofrecen varios productos e  insumos (desde ecológicos hasta orgánicos, todos libres de crueldad). Por ejemplo, por Navidad tienen en venta panetones veganos ♡. 

Finalmente, si quieres visitar SANA Vegan Café, lo puedes encontrar en Av. Universitaria 1135, San Miguel, Lima, Peru (de Martes a Domingo). Para revisar su menú y postres diarios, así como su horario de atención, puedes visitar su página de Facebook haciendo click aquí.